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法國甜點聖經:巴黎金牌糕點主廚207堂甜點課(限量典藏版)(精裝)如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
一看就懂的百種配方× 3200步驟圖,
從經典的馬卡龍到現正流行的泡芙,
所有法國人愛吃的甜點盡在其中。
鉅細靡遺的文字敘述,
3200張詳盡步驟圖,
法式甜點新手的零失手祕笈!
馬卡龍、手工巧克力、經典蛋糕、降臨節糕點……等九大主題,
滿足妳多變、挑剔的味蕾!
本書特色
★限量發行,錯過不再
獨家精裝版,隨書附贈精美書盒,數量有限,值得珍藏。
★一看就懂的3200張分解步驟圖
詳盡的分解步驟圖,便於讀者更直接了解具體技巧,消除新手顧慮。
★簡化步驟,輕鬆上手
法國糕點主廚在不降低作品品質的情況下保留糕點原味,去除誇張繁雜的炫技,將精心簡化的甜品技巧不藏私分享。
★去除艱澀專業術語
刪除深奧的專業術語,精確地敘述並示範操作技巧,讓每個人都可以成功完成糕點。
須知:
作者: 克里斯道夫?菲爾德
新功能介紹- 原文作者:Christophe Felder
- 譯者:郭曉賡
- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2015/09/03
- 語言:繁體中文
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